Oberżynowe wariacje z grilla

Zaproszeni wczoraj na grilla przygotowaliśmy dwie potrawy:
1. faszerowaną wołem oberżynę* (i czerwoną słodką paprykę bo zostało farszu)
2. greckie rolady bakłażanowe*

Oberżynowe jagody (tudzież papryki) kroimy wzdłuż na pół i wydrążamy łódki (1) oraz wzdłuż na cienkie plastry (2), nacieramy solą, po kwadransie obsuszamy (bo się spocą) suchą ściereczką lub papierowymi ręcznikami (srajtaśma też może być, byle nieużywana:), smarujemy wszystko obficie oliwą.

farsze:
1. mielona wołowina; ugotowany brązowy ryż; posiekane: cebula, czosnek, świeże czuszki (dużo, ma być ostre że hej!), czarne oliwki - osolić, porządnie osmażyć na oliwie, potem dodać starty ostry żółty ser i świeże zioła (my daliśmy rozmaryn, miętę, tymianek, koperek, majeranek)
2. feta (z Carrefoura), serek 'Twój smak', czarne oliwki, suszone na słońcu pomidory z oliwy nieotrząśnięte, pieprz i duuuuuużo świeżej bazylii - wszystko posiekane i porządnie wygniecione widelcem

przygotowanie:
1. łódki wypełnić ścisło farszem i na ruszt (ma to fest liznąć ogień) niech się nawet ciut ujara ..
2. płaty rzucamy na grilla, obracamy, mocno zrumienione smarujemy fetowym farszem, zawijamy i ....

ZJADAMY MLASKAJĄC Z ROZKOSZY, UWAGA - AFRODYZJAK !!!

* psianka podłużna (Solanum melongena) też bakłażan, oberżyna, gruszka miłosna, jajko krzewiaste, bakman, eggplant, melitzana, berenjena, patlidżan

PS
Dlaczego Jarek, pytany o seks, zawsze odwraca kota ogonem??