Obermung czyli makaron z warzywami

Taki dobry nam wyszedł przez przypadek, że aż się pochwalę:

składniki:

bakłażan
cebulka
2 pomidory
ząbek czosnku
1/2 czerwonej słodkiej papryki
i jedna zielona
kawałek czuszki świeżej
łyżeczka tymianku suszonego
1/2 łyżeczki 'ziarenek smaku'

makaron rurki
olej ryżowy
żółty ser
garstka kiełków fasolki mung
1/2 malutkiego słoiczka koncentratu pomidorowego
pieprz
sól

warzywa pokroić w kostkę i na olej
dodać posiekany czosnek i cebulkę w kosteczkę
czuszkę drooobniusieńko
przyprawić i dusić kwadransik

polać sosem makaron, posypać startym serem a kiełki na wierzch ..

MNIAM-MNIAM !!!!!